ホルモンヤ永楽軒が自信を持ってお出しする、国産豚(九州産)を使用した、ヘルシーなもつ鍋用のホルモンとスープは、地元の女性を中心に
「脂肪も少なくあっさり食べれる」
「柔らかくて食べやすいので子どもにも安心」
とご好評です。
ぜひ一度召し上がってみてください。
受け継がれた技により下処理されたホルモンは、新鮮なうちに、手作業で一つ一つ丁寧に手間を惜しまず、仕上げているのでホルモンの独特な臭みがありません。
どんな味、調理法で食しても絶品です。
苦手な方でも食べられると評判です。
選び続けたわけがある。求めていたスープと出会えて２９年、店主が惚れ込んで使い続けた極上スープ。
丁寧に下処理したホルモンは
もつ鍋にすることでより一層柔らかさがまし
しっかりスープの旨味がしみ込みます。
撮影スタッフもびっくりの柔らかさ!!
ホームページ制作スタッフからのコメント
本当に野菜と一緒に食べても、ホルモンの独特な弾力はなく、味わいながら食べることができました。
びっくりする柔らかさです。
お世辞抜きに、ホルモンの臭みも無く美味しく食べられます。
撮影を初めて2時間ぐらい火を入れたままでしたが、頑なく本当に味がしみていて、
とても美味しかったです。下処理をちゃんとしていると、ここまでホルモンが食べやすくなるとは
本当に驚きます。今では、スタッフ全員がリピーターです。
もつ鍋のおいしい作り方
もつ鍋セット2,680円